A zsíroldó szerek szerves és szervetlen vegyszerek komplex keverékei víz-alapú mátrixszal. Ezek új típusú ipari zsíroldó szerek, amelyeket az emulgeálás és az elszappanosítás elve alapján fejlesztettek ki. Széles körben alkalmazhatók a fémfeldolgozásban, élelmiszeriparban, textiliparban, szállításban, hajóépítésben, építőiparban, elektromos készülékekben, gyógyszeriparban és vegyiparban. Bár a tisztítandó felületek eltérőek, a tisztítás célja ugyanaz: az alapfelület tisztaságának és sértetlenségének helyreállítása.
A zsíroldó szereket főként különféle felületaktív anyagokkal és mosószerlebegtetőkkel állítják elő. Folyékony tisztítószerek, így könnyen használhatóak. A modern ipari tisztítás során általában ultrahangos vagy permetező tisztítást alkalmaznak. Teljesen helyettesítik a gyúlékony és robbanásveszélyes kőolaj oldószereket, könnyen eltávolítják a kenőzsírt, szénlerakódásokat, penészgombát stb., különféle anyagfelületekről. Biztonságosak, kényelmesek, gazdaságosak és rendkívül hatékonyak. Jellemzők: erős behatoló emulgeálás, gyors fertőtlenítés; egyedülálló rozsdagátlókat tartalmaz, amelyek rövid távú -rozsdamegelőzést biztosítanak; nem-gyúlékony és nem-robbanásveszélyes; gyengén lúgos, nem-korrozív hatású a gépekre és berendezésekre. A zsíroldó szereket különböző összetételű fém- és műanyag zsírtalanítókra osztják.
